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104615 re(1):どの魚が好きですか?
2017/8/31(木)12:04 - テンテン - 285 hit(s)

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一番多く買うのは、私もサーモンと、後はcod(たら)です。
サーモンは タルタルソースを作って フライ/ムニエル 後は ちゃんちゃん焼きと言う、北海道の料理ですがめちゃめちゃご飯に合うのでうちの家族は皆大好きです。ネットで調べてみてください。

cod はトレーダージョーズで小さいピースがいっぱい入ったのがお得なので、よくそれを買います。簡単なのはオリーブオイルでたくさんのパセリと一緒に炒めるもの。レモンジュースも入れます。後は塩コショウ。
それとこの小さいピースのは、クリームスープにも使います。私はスープの本のレシピで作りますが、このレシピも多分ネットで探せるのではないかと思います。
大きいcodのフィレなどは、サーモンと同じようにフライやムニエル。冬はお豆腐や野菜と一緒に鍋にすることもありますね。今は普通のアメリカのスーパーでもキッコーマンのポン酢が売られているので。


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