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105270 re(1):お気に入りの圧力鍋使用のレシピを教えて下さい
2018/5/7(月)12:15 - 菜っ葉 - 247 hit(s)

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白菜の蒸し煮はいかがでしょう。普通に調理すると、くたっとするまで時間がかかりますが、
圧力鍋ならあっという間です。


白菜を丸ごと水平にざっくざっくと輪切りにします。私は、この時点で洗います。
そして圧力鍋に花のように詰めます。花のようにというのは、切り口が上側になる
ように縦にです。ぎっしりしっかり押し込んでください。

その上に、あれば豚バラ肉の薄切りが一番いいのですが、それを並べて塩小さじ2
中華スープの素、水5カップと生姜の薄切りを適宜入れ、10分加熱で後は自然放置で
完成です。

上のレシピ鳥手羽でもいいと思います。また鳥手羽の煮物系もとてもおいしくできます。
ビーフシチューもいいです。時間のない時には大助かりです。


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