チキン腹に詰める中華風おこわ

おこわは普通の中華風おこわです。お米ともち米を半分ずつでもいいようです。

具は栗やらホタテやら（なければ他のもの、なんでもいいんです）を入れて薄味（醤油味、中華風味）で炊きます。（かため）それをきれいにしたおなかに詰めます。

でも大きさにもよると思うのでこの辺は臨機応変に）ホイルはかけずに何度も肉汁をかけていました。ソースは肉汁を使ったものとクランベリーのソースどちらでもいけます。