お気に入りの食べ物。アメリカに来て、これはおいしい！と思った食べ物のひとつがユダヤ人の知り合いがランチに出してくれたベーグルとLoxのサンドイッチです。作り方は、とても簡単。
用意するものは、
プレーンのベーグル
NOVAまたはLOX（スモークサーモン）
トマト
玉ねぎ（Vedallionか紫の甘いものがお薦め）
ケッパー少々（お好みで）
ベーグルを半分にスライスして、その上にクリームチーズをたっぷり塗り、ケッパーを散らし、Loxを好きなだけのせ、トマトのスライスと玉ねぎの薄くスライスしたものをのせ出来上がり！