2008年6月アーカイブ

ヨーグルト（プレーン味）にラム・レーズンとレーズンをつけておいたラムも一緒に入れ甘さが足りなければ蜂蜜を足すだけなんですが、ヨーグルトの酸味とレーズンの甘味、そこにラムの香りがミックスして、とてもおいしいんです。

ヨーグルトはFAGE（fa-yehと発音する）というブランドのヨーグルトで最近スーパーでよく見かけるようになりました。ギリシャ製です。とっても濃厚でクリーミーです。

ラムレーズンは、レーズンにラムをそそいで１週間位置いた方がラムにレーズンの甘みが移って、ほどよい甘さのシロップ状になりおいしいです。