アメリカで今最も話題の果物

zakuro.jpgそれは、石榴(ザクロ POMEGRANATE ・・・なんだって、こんなに難しい英語名なのか・・・ま、日本語の漢字名も負けず劣らず覚えにくいですが・・・)です。数年前から冬になるとスーパーでチラホラ見るようにはなっていたのですが、今年は特にテレビや雑誌でザクロのアンタイオキシダント(抗酸化作用)とポリフェノールの豊富さが話題になって、ブームとはいかないまでも、かなりの注目フルーツになっています。
最近は、ついにザクロのジュースも売り出されました。ザクロとグレープフルーツのミックスジュースというのを試しに買ってみましたが、味はちょっとエグミがあってイマイチでした。多分、ウォッカなどに混ぜてカクテルにすると飲めるかも、と思ったらレシピ集がありました。http://www.pomwonderful.com/ ここに20種類以上ものカクテルの作り方、その他、料理での使い方があります。またSweetHeartのレシピ交換掲示板でも、その食べ方、飲み方が話題になりました。
数年前には、ザクロ酒は女性の健康に良いという話を聞いて、ザクロ酒を自分で作ってみたことがあります。これは、かなりいけました。作り方はコチラ http://www.sweetnet.com/frmain02.htm