在米です。
レバーをときどきムラムラと食べたくなります。
鶏レバーを買ってきて、いまクックパッドを見ながら調理しているんですけど、
流水などで洗っていると、どんどん量が減っていきますよね。
これでいいのでしょうか。
なんとなくアメリカのレバーってやわらかいのかなと思うんですけど、日本でレバーを調理したことないのでわかりません。
日本のレバーとアメリカのレバーは同じですか？

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